F&B là gì? Ngành F&B cần điều hành quản lý những gì? Hãy cùng Hronline tìm hiểu top 10 phần mềm điều hành và quản lý bán hàng chuyên sử dụng được quá nhiều cửa hàng/doanh nghiệp kinh doanh nghành nghề ẩm thực ăn uống sử dụng nhé!
1. F&B là gì?
F&B (hay còn gọi là FnB) là viết tắt của từ Food and Beverage Service, nghĩa là các dịch vụ nhà hàng ăn uống và đồ ăn thức uống. Ngành nghề dịch vụ F&B còn gọi là ngành các dịch vụ F&B khởi nguồn từ khái niệm F&B nhắc đến ở trên, vốn để chỉ lĩnh vực kinh doanh thương mại dịch vụ nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ ngơi và quầy rượu. Ngành nghề Marketing Thương mại F&B là hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Công Ty F&B là Công Ty hoạt động giải trí thuộc lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng ăn uống và dịch vụ ăn uống. Trên thực tế, tất cả chúng ta thường gặp cả bộ phận đáp ứng ăn uống của khách sạn và những cơ quan phục vụ ăn uống độc lập bên ngoài (nhà hàng, sàn bar, café, lounge, pub…). Mặc dù thế, do tính chất đi đôi của F&B là món ăn và thức uống nên thực tế thuật ngữ F&B được dùng thông dụng hơn cho các khách sạn. Trong khách sạn, F&B Service có nghĩa vụ cung ứng nhu cầu ẩm thực của khách khi tạm cư tại khách sạn. Ngoài các, bộ phận ẩm thực ăn uống còn cung cấp dịch vụ đính kèm như: đặt tiệc sinh nhật, liên hoan, Búp Phê cho hội thảo chiến lược, công ty tiệc theo mục đích của khách,… ở những khách sạn quy mô lớn (thường từ 3-4 sao trở lên), bộ phận F&B còn có thêm nhiệm vụ đảm nhận về vấn đề ẩm thực ăn uống cho nhân viên tại khách sạn của bản thân. Tuy vậy, dù có đơn vị kinh doanh thương mại F&B độc lập hay bộ phận FnB trong khách sạn đều cần 1 phần mềm quản lý chào bán hàng hóa ăn uống để trấn áp thực tiễn việc chọn mua bán, nhập xuất thực phẩm, nguyên liệu, hạch toán tiền thu về và số lượng dòng sản phẩm bán tốt,…
hai. Những chức năng cần có của một phần nào đó mềm điều hành nhà hàng ăn uống, nhà hàng
Để có thể điều hành và quản lý được mô hình Marketing Thương mại F&B, 1 phần mềm cung cấp hàng hóa nhà hàng cần sở hữu những chức năng sau:
2.1. Quản lý điều hành đồng bộ order – bếp – bar
Chức năng trước hết mà chắc chắn bất kể phần mềm dành cho lĩnh vực F&B nào cũng nên có đó chính là chức năng ghi nhận, cập nhật và đồng bộ đơn đặt hàng từ quầy order đến bếp và quầy bar. Phần mềm quản lý cũng phải liên kết tốt với những thiết bị như máy in để in đơn order cho những bộ phận. Chỉ cần có sự đồng bộ, cập nhật Thông tin order nhanh gọn, chính xác giữa các bộ phận cùng nhau thì quy trình kinh doanh thương mại mới được sáng suốt, đạt hiệu quả
hai.2. Quản lý và điều hành nhiên liệu và hàng hóa
Trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực, một trong các sự việc đau đầu nhất của các chủ Công Ty là làm sao để giám sát nguồn gốc nhiên liệu, hàng hóa, cân đối nguyên liệu làm cho phù hợp với lượng khách, tránh lãng phí quá mức, tiêu tốn lãng phí ảnh hưởng đến chất lượng đồ ăn. Hàng hóa tồn đọng và nổi tiếng của nhà hàng. Vì nguyên do này, quá nhiều nhà hàng ăn uống đã phải rất cố gắng để kiểm soát lượng nguyên vật liệu tồn đọng và thường xuyên nhập vào nguyên vật liệu để mang đến cho thực khách những đồ ăn tươi ngon. Mặc dù vậy, với khả năng điều hành nguyên vật liệu, sản phẩm và hàng hóa tồn kho, ứng dụng điều hành quản lý phân phối hàng hóa sẽ thuộc người bạn cao cấp của chủ nhà hàng.
2.3. Quản lý và điều hành tài chính, kế toán, nhân sự
quản lý tài chính luôn luôn là khuyến mãi hàng đầu của các chủ Công Ty. Bạn phải trấn áp chính xác chi phí thu chi cho những hoạt động của nhà hàng ăn uống như nguyên vật liệu nguồn vào, ngân sách, hoạt động marketing và lương thưởng,…
thay thế vì làm thủ công, chúng ta có thể sử dụng phần mềm điều hành nhà hàng để tiến hành. Bạn chỉ cần nhập đầy đủ các tin tức tài chính kế toán, con số lượng hàng hóa, đội ngũ nhân viên, ca ngày, ca tuần, ca tháng,… còn lại phần mềm sẽ tạo cơ hội bạn đếm công thêm ra thành tích. Đến cuối cùng giải trình các thành tích chính xác trong tháng này.
2.4. Điều hành nhà sản xuất
trong số chuỗi nhà hàng lớn, các chủ nhà hàng giao dịch thanh toán với khá nhiều nhà gửi hàng ngày. Quản lý điều hành tất cả các nhà cung cấp này một cách chặt chẽ trở nên một nghĩa vụ không còn không chú ý quan tâm. Cho nên vì vậy, việc điều hành nhà sản xuất trong phần mềm điều hành và quản lý chuỗi là cần thiết, đồng thời tạo và quản lý làm hồ sơ nhà cung cấp của những đại lý khác nhau.
2.5. Điều hành khách hàng
với việc cạnh tranh đối đầu khốc liệt trong ngành nghề nhà hàng ăn uống, cần phải thực thi các quy trình nắm bắt tài liệu người sử dụng và Phân tích để xây dựng kế hoạch rõ ràng và cụ thể. Vấn đề đó giúp ích ít nhiều cho quy trình Marketing Thương mại. Dễ dàng đưa ra kế hoạch, phương pháp triển khai sao cho cung ứng thị hiếu, mong muốn quý khách tại mức lớn nhất.
quản lý và điều hành quý khách hàng – đặc tính cần có của 1 phần mềm quản lý và điều hành nhà hàng ăn uống
.png)
2.6. Hệ thống báo cáo, hạch toán các tiểu tiết các chỉ tiêu Marketing Thương mại
báo cáo giải trình hạch toán luôn là một phần không thể thiếu của những chủ Doanh Nghiệp trong bất cứ hoạt động Marketing Thương mại, Thương mại dịch vụ nào. Chúng ta cần những báo cáo này để nắm được tình trạng kinh doanh, doanh thu – chi phí, doanh số, doanh thu và đánh giá lại hiện trạng sau hàng tháng hoặc từng quý. Tất nhiên, nếu như bạn kém hiểu biết đầy đủ về kế toán, tài chính kinh doanh,… thì việc lập giải trình hạch toán sẽ mất rất nhiều thời gian và không đạt được kết quả như mong chờ. Vì vậy, phần mềm điều hành bán hàng hóa thông minh sẽ giúp đỡ bạn thực hiện vấn đề đó đơn giản, chỉ là và nhanh chóng.
3. Top 10 phần mềm quản lý điều hành chào bán hàng hóa ẩm thực ăn uống tốt nhất năm 2021
3.1. Phần mềm quản lý và điều hành bán hàng ăn uống Fabi
tích lũy kinh nghiệm hợp tác với nhiều đơn vị chức năng cung ứng dịch vụ ẩm thực ăn uống trên thị trường, iPOS đã phát triển phần mềm FABi như một trợ thủ đắc lực mới cho các Công Ty F&B.
Các đặc tính của Fabi:
tương hỗ đầy đủ cho việc phân phối hàng hóa
thao tác làm việc ghi và đặt món đơn giản, dễ sử dụng: giao diện gần gũi với người dùng, hiện ra trực quan, quan sát thoáng qua, đặt món trên laptop bảng, mọi Thông tin order sẽ tiến hành truyền trực tiếp đến nhà bếp và thu ngân; nhanh gọn di chuyển biểu dòng, thống nhất biểu loại, tách/gộp hóa đơn
mạng lưới hệ thống báo cáo giải trình các chi tiết trực quan, dễ theo dõi: theo dõi các tiểu tiết doanh thu chi phí, lãi lỗ, lịch sử vẻ vang chào bán hàng, thống kê hóa đơn, sách chào bán chạy, tổng quan xu hướng Marketing Thương mại,…
Phần mềm điều hành quản lý nhà hàng ăn uống từ xa
kết nối với khá nhiều phương pháp trong hệ sinh thái xanh sản phẩm Ipos.vn: quản lý chặt chẽ kho nguyên liệu để có hạn thất thoát; điều hành quản lý và các dịch vụ khách hàng; nhận và giải quyết lô hàng trực tuyến đa kênh hiệu quả; phối hợp giải quyết để chuyên sâu hiệu quả công việc ở khu vực bếp/bar
3.2. Phần mềm quản lý điều hành Hronline
HRONLINE là một trong phần mềm điều hành quản lý phân phối hàng hóa số 1, đã nhận được rất nhiều sự tin tưởng của bạn trên cả nước. Phần mềm hỗ trợ quản lý và điều hành mọi hoạt động giải trí của nhà hàng ăn uống và số lượng nhiên liệu, giúp tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí và nhân sự, đồng thời giảm hơn thất thoát, nhầm lẫn trong tiến độ kinh doanh nhà hàng, Từ đó đưa ra hướng phát triển cao cấp.
lợi ích của phần mềm đem lại:
Theo dõi lợi nhuận và nhanh gọn chớp được tiến độ hoạt động kinh doanh: với những báo cáo giải trình và biểu đồ hạch toán các tiểu tiết, bạn có thể theo dõi doanh số, doanh thu, hiện trạng hàng hóa tồn dư, tồn đọng, đơn hàng con số lượng lớn… trong bất kì quãng thời gian nào.
Kiểm tra các bộ phận chi tiết hóa đơn và chứng từ: thuận tiện theo dõi số lượng hóa đơn và chứng chỉ thanh toán với thời gian có thể lựa chọn, đồng thời theo dõi tin tức các bộ phận chi tiết về quý khách, món ăn, giao dịch thanh toán và hóa đơn…
quản lý và điều hành tin tức nhà sản xuất hoặc đối tác: hệ thống tàng trữ Thông tin đối tác chiến lược. Ngoài các, các bộ phận chi tiết về nợ công và thanh toán giao dịch cũng đã được ghi lại đầy đủ, tạo điều kiện giúp ích cho việc theo dõi và kiểm soát và điều chỉnh kịp thời.
thống kê và trấn áp giao dịch mọi lúc, mọi nơi: chỉ có kết nối điện thoại thông minh với internet và mọi thanh toán giao dịch của bạn tại bất cứ nhà hàng ăn uống nào của khách hàng sẽ được cập nhật đầy đủ, giúp bạn trấn áp thanh toán giao dịch của mình ngay lập tức.
giao diện cụ thể và dễ sử dụng: gần gũi và dễ vận hành là những gì ứng dụng mang lại cho quý khách. Menu rõ ràng, rõ ràng và cụ thể, chi tiết các món và kho nên không mất nhiều thời gian khai phá.
3.3. Phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn iPOS
Do phần mềm đa phần được xây dựng và tăng trưởng trên nền tảng Phường nên việc truy cập và dùng rất nhanh và mềm mại và mượt mà. Với 10 năm kinh nghiệm trong ngành nghề nhà hàng Nước Ta, iPOS hiện tại đang là 1 trong lựa chọn tiên phong hàng đầu của các chủ Doanh Nghiệp. Hình mẫu đơn giản, trực quan, dễ sử dụng; độ ổn định cao trong giờ cao điểm của những nhà hàng, quán ăn; hợp lí với thị hiếu điều hành quản lý từ đơn thuần đến phức tạp, từ mô hình kinh doanh thương mại lớn – vừa – nhỏ…
ngoài các, iPOS còn đáp ứng quá nhiều phương pháp bổ sung, gây nên một hệ sinh thái công nghệ tiên tiến toàn diện giúp tăng hiệu quả công thêm có trách nhiệm của mô hình kinh doanh:
O2O và các giải pháp tạo đơn hàng tự cung ứng giúp quý khách hàng tự đặt dịch
hệ thống chỉ ra phòng bếp KDS giúp điều phối các hoạt động sinh hoạt các dịch vụ
Theo dõi lịch sử đơn hàng, có hạn gian lận, thất thoát
lan rộng liên kết với các đối tác: cung cấp hàng, giao dịch thanh toán trực tuyến, voucher
điều hành quản lý từ xa iPOS Manager
báo cáo quản lý và điều hành để giám sát chặt chẽ hiệu quả hoạt động Marketing Thương mại
iPOS Accounting – phần mềm kế toán có tính chuyên nghiệp đồng bộ với phần mềm phân phối hàng và kho nguyên liệu
iPOS CRM – hệ thống quản lý quan hệ khách hàng: liên kết với những mạng xã hội lớn như Facebook, Zalo…; xây dựng mô hình thành viên, lịch trình thưởng đặc biệt quan trọng.
Xem thêm: phần mềm quản lý nhân sự ngành fnb
3.4. Phần mềm điều hành và quản lý buôn bán hàng ăn uống POS 365
Phần mềm điều hành và quản lý bán hàng POS 365 là hàng hóa của doanh nghiệp POS365 chuyên đáp ứng phần mềm quản lý điều hành phân phối hàng cho ngành ăn uống. POS365 sử dụng công nghệ điện toán đám mây (Cloud), mang lại sự dễ dàng cho người sử dụng những tác dụng như:
quản lý điều hành kho và hàng hóa tồn đọng
điều hành nhà bếp
Định lượng nguyên vật liệu chế biến
quản lý nhà sản xuất
quản lý và điều hành quý khách hàng
giải trình các chi tiết từng hạng mục
3.5. Phần mềm điều hành cung cấp hàng hóa CukCuk
Phần mềm CukCuk là sản phẩm của doanh nghiệp CP Misa – Doanh Nghiệp phần mềm điều hành và quản lý hàng đầu cho các doanh nghiệp/cửa hàng tại Nước Ta. Phần mềm CukCuk có công dụng như:
skin dễ dàng, tương thích hầu hết thiết bị.
điều hành tổng thể, riêng lẻ từng bộ phận ở trong nhà hàng.
hợp lí trên nhiều hệ điều hành: iOS, Android.
Phần mềm điều hành quản lý buôn bán hàng CukCuk
Phần mềm quản lý và điều hành phân phối hàng CukCuk
3.6. Phần mềm quản lý điều hành phân phối hàng ăn uống Sapo
Sapo được phát triển bởi Công Ty cổ phần công nghệ Sapo mà tiền thân đó chính là Bizweb – một trong các Doanh Nghiệp tăng trưởng, cấu tạo website lớn số 1 Nước Ta, được nhận trao giải Sao Khuê 2013. Sapo FnB là giải pháp quản lý điều hành buôn bán hàng hóa chuyên cho quán cafe – nhà hàng mới nhất được Sapo tập trung phát triển.
Sapo có những tính năng:
tương hỗ Order thuộc máy POS, điện thoại
điều hành kho, định lượng nguyên vật liệu
điều hành quản lý lô hàng đa kênh (Từ Shopee, Lazada, Facebook,…)
giải pháp quản lý phân phối hàng bằng mã vạch, quản lý cửa hàng phân phối lẻ
điều hành và quản lý chuỗi
quản lý điều hành bộ phận nhân lực
3.7. Phần mềm điều hành cung cấp hàng Suno
Suno là giải pháp được tăng trưởng bởi Doanh Nghiệp CP công nghệ tiên tiến Suno ở cả Thành Phố Hồ Chí Minh và TP.HN. Suno là phương pháp điều hành cung cấp hàng đã có rất nhiều mặt lâu lăm trên thị trường tiêu dùng. Thế mạnh của Suno là giải pháp quản lý và điều hành cho cửa hàng chào bán lẻ. Hơn nữa, trong khoảng trống F & B, các phương pháp của Suno rõ ràng hơn để sử dụng trên web hơn là trên thiết bị di động. Phần mềm hoạt động hiệu quả trên nền tảng điện toán đám mây để sao lưu, mã hóa, bảo vệ tài liệu, tài liệu trên mạng lưới hệ thống, bộ máy Android, iOS và hoạt động giải trí trên nền tảng P.. Suno cung ứng cho người dùng những công năng nổi bật sau:
tương hỗ tạo đơn hàng, thanh toán giao dịch qua máy vi tính (qua web)
đặt dịch qua điện thoại
in phiếu cho phòng bếp
thống nhất và tách bảng
Mở két và in biên lai thanh toán giao dịch. Khách hàng đặt đơn hàng trực tiếp qua Q
hỗ trợ các đơn đặt hàng mang đi và giải quyết đơn tạo đơn hàng bữa ăn tối
điều hành và quản lý hàng hóa và nguyên liệu
điều hành quản lý Nợ, dòng tiền, Sổ tiền mặt
điều hành và quản lý điểm, Điểm thưởng, khuyến mại
3.8. Phần mềm quản lý và điều hành phân phối hàng Dcorp R-Keeper
Dcorp RKeeper là một phương pháp của công ty Nước Ta Dcorp RKeeper. Rkeeper thường không chỉ có được dùng ở Nước Ta, mà vẫn ở những lớp nước khác trên thế giới. Áp dụng cho máy khách đám mây / mạng LAN, nền móng Android / iOS, Window / Linux. Phần mềm có những tính năng sau:
Máy POS, tạo đơn hàng qua điện thoại đặt dịch từ xa In đơn đặt hàng vào quầy bar khu nhà bếp
thống nhất và chia bảng nhanh gọn đặt liên đới
Biểu đồ nguồn thu và ngân sách
điều hành và quản lý kho hàng, định lượng nguyên vật liệu
Vận hành chuỗi nhà hàng ăn uống quản lý và điều hành vận tải đường bộ
3.9. Phần mềm điều hành nhà hàng POS App
với sức vận hành và đồng bộ tài liệu nhanh chóng, tức thì trên nhiều các loại thiết bị như laptop tiền POS, điện thoại di động, máy tính, Phường,… Phần mềm quản lý điều hành nhà hàng POS App là một phương pháp hàng đầu mà bạn có thể tìm thấy.
đặc tính điển hình của PosApp:
quản lý trên nhiều các loại thiết bị chuyên dụng: Chỉ với một chiếc điện thoại thông minh, máy tính bảng, máy tính xách tay hoặc máy POS cầm tay, bạn có thể kiểm soát mọi hoạt động như chào bán hàng hóa, in bếp, điều hành và quản lý hàng hóa tồn dư, thu chi, tín dụng khách hàng và nhân viên… tổng thể toàn bộ đều hoạt động hiệu quả và cho thành tựu đáng kinh ngạc
hoạt động trực tuyến và ngoại tuyến: Khi bị lỗi internet hoặc mất nguồn, bạn vẫn có thể dùng điện thoại hoặc máy tính xách tay bảng để thay mà không bị gián đoạn. Kế tiếp, tổng thể tài liệu sẽ tiến hành đồng bộ hóa quay lại với nhiều nhân viên, người quản lý điều hành và chủ nhà hàng ăn uống khi kết nối được phục sinh.
hợp lí với khá nhiều mô hình cửa hàng: các nhà hàng ăn uống vừa, nhỏ, lớn, vỉa hè, chuỗi …
nhiều chức năng order hợp lí với cửa hàng: sử dụng hoạt bát các các loại thiết bị cầm tay; tạo đơn hàng tại quầy, xử lý quá nhiều đơn hàng; khách đặt dịch đồng bộ tất cả những thiết bị; quý khách hàng tự đặt dịch tại quầy Kiosk và thanh toán giao dịch bằng ví điện tử; tương hỗ nhận lô hàng từ Grab, Bemin,…
3.10. Phần mềm điều hành nhà hàng ăn uống Maybanhang.net
được xem là đáng tin cậy nhất trong ngành nghề dịch vụ FnB, phần mềm mới nhất của Maybanhang.net cung ứng cho chủ Công Ty các chức năng tuyệt vời nhất và thiết yếu trong điều hành quản lý nhà hàng. Phần mềm này giống như một robot thanh toán giao dịch giúp các nhà hàng ăn uống, chủ Doanh Nghiệp quản lý và điều hành và sáng suốt hóa doanh số. Bạn cũng tồn tại thể dùng phần mềm này từ mọi nơi miễn là bạn có liên kết internet. Các báo cáo giải trình các bộ phận chi tiết được tạo đồng thời với những quy trình quản lý khép kín từ tiến trình bảo trì tới các mốc đặc biệt quan trọng khác. Ngoài các, với việc bổ sung chức năng điều hành quản lý phân quyền, chủ Doanh Nghiệp có thể kiểm tra mọi hoạt động giải trí Thương mại dịch vụ tại các đại lý của mình một cách thuận tiện và nhanh gọn, tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian.
công năng điển hình của Maybanhang.net:
skin chỉ là và gần gũi với đội ngũ nhân viên
công nghệ tiên tiến ngoại tuyến hạn chế gián đoạn kinh doanh thương mại và ổn định trong số động lực thí điểm.
Được hỗ trợ bởi đa số các thiết bị điện tử, chủ Doanh Nghiệp không cần được mua thêm các loại thiết bị lưu trữ.
công nghệ tiên tiến điện toán đám mây thông minh giúp dữ liệu luôn luôn được cập nhật với sai sót tối thiểu.
.png)
thị hiếu về dịch vụ ăn uống của người dân Việt Nam càng ngày càng cao, đi theo đó là các nhà hàng ăn uống cũng phải sâu xa chất lượng bằng cách sáng suốt tiến trình điều hành. Phương pháp kịp thời nhất và tốt nhất chính là dùng phần mềm quản lý điều hành cung cấp hàng ẩm thực. Hãy tin tưởng và lựa chọn Hronline để quy trình điều hành của bạn trở nên mượt mà hơn bao giờ hết.